簡単★冬至！いとこ煮風ずんざいかぼちゃ
彩ーAyaー @cook_40379860
ずんざい→「ぜんざい」の原型語。今回は市販のぜんざいを使って「かぼちゃのいとこ煮」風の甘煮を作ってみました。醤油や塩を使いません！市販のぜんざいに頼ります。ちなみにぜんざいパックはスーパーマーケットなどで売られているかと思います。シンプルな簡単美味レシピ♪副菜、おやつ、作り置き、ハロウィンなんかにも。
簡単★冬至！いとこ煮風ずんざいかぼちゃ
ずんざい→「ぜんざい」の原型語。今回は市販のぜんざいを使って「かぼちゃのいとこ煮」風の甘煮を作ってみました。醤油や塩を使いません！市販のぜんざいに頼ります。ちなみにぜんざいパックはスーパーマーケットなどで売られているかと思います。シンプルな簡単美味レシピ♪副菜、おやつ、作り置き、ハロウィンなんかにも。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃのタネワタを削ぎ取って、食べやすく切り、耐熱性容器に移しふんわりラップをして600Wレンジ約4分加熱。
- 2
※種ワタは、包丁で周りを削いでくり抜き、包まれていたラップあたりで掴んでむしり取ると便利だよ。
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- 3
※1/4個のかぼちゃさばきかた→端を三角に落として、全体を見通し縦向きに3等分、それを横に一口大を目安に切り分ける。
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- 4
炊けてきた1️⃣を鍋に移し、そこに市販のぜんざいパックの中身を全部出し、中火で煮ていく。
-
- 5
煮汁が煮詰まり、かぼちゃが炊けたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
・いとこ煮は本来、醤油や塩や出汁を使いますが、今回はシンプルに市販のぜんざいで炊いてみました。これは、いとこ煮もどき、かな。
・「いとこ煮 とは」でウェブ検索をかけるとなかなか面白い情報が載ってますよ。
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