Orem-Orem Tempe Khas Malang (Pedas)

Name: Orem-Orem Tempe Khas Malang (Pedas)
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan Tempe potong dadu; 1 genggam Taoge (skip); 50 gr Ayam (skip); 4 buah Tahu pong/tahu coklat potong²; 1 buah Kentang potong dadu; 5 buah kacang panjang potong²; 10 buah cabe hijau iris serong; 20 buah Cabe rawit (10 buah biarkan utuh); 1 lembar Daun salam; 65 ml Santan instan; 750 ml Air; 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar bubuk; 1 ruas jari Kencur; 1/2 ruas Kunyit bakar; 2 cm Lengkuas (skip); 1/2 sdt Garam; 1 sdt Gula pasir; Secukupnya Lontong; Secukupnya Bawang merah goreng; Secukupnya Sambal

Galuh Ayoe @galuhayoe

Solo, Jawa Tengah

Ikut meramaikan #ArjosariColamOktober2026, kali ini mo ccoksnap resep mbak @yayak_12358506 Lontong sayurnya Arek Malang ya Orem-Orem. Menu yang seringkali disajikan oleh Ibuku. Rasa dan aromanya bikin kangen dan ingin balik merasakan damainya masa kecil di Malang, tidak pernah membosankan. Nikmat disajikan dengan nasi maupun lontong. Isian yang wajib ada tuh tempe dan kentang, berhubung anggota keluarga itu suka pedas, jadi saya ttambahkan cabe ijo, cabe rawit utuh, dijamin tambah sedap.

#CookpadApron2026
#ResepDaerahku #ArjosariColamOktober2026
#Cooksnap_Yayak
#CookpadCommunity_Malang
#OremOremTempeKhasMalang
#funfoodlabbygaluh

Lebih banyak

Orem-Orem Tempe Khas Malang (Pedas)

Galuh Ayoe @galuhayoe

Solo, Jawa Tengah

#CookpadApron2026
#ResepDaerahku #ArjosariColamOktober2026
#Cooksnap_Yayak
#CookpadCommunity_Malang
#OremOremTempeKhasMalang
#funfoodlabbygaluh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

1/2 papanTempe potong dadu
1 genggamTaoge (skip)
50 grAyam (skip)
4 buahTahu pong/tahu coklat potong²
1 buahKentang potong dadu
5 buahkacang panjang potong²
10 buahcabe hijau iris serong
20 buahCabe rawit (10 buah biarkan utuh)
1 lembarDaun salam
65 mlSantan instan
750 mlAir
Bumbu halus:
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 butirKemiri
1 sdtKetumbar bubuk
1 ruas jariKencur
1/2 ruasKunyit bakar
2 cmLengkuas (skip)
1/2 sdtGaram
1 sdtGula pasir
Bahan pelengkap:
SecukupnyaLontong
SecukupnyaBawang merah goreng
SecukupnyaSambal

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan isian: tempe, tahu, kacang panjang, kentang, cabe ijo. Potong² dan sisihkan.
2

Haluskan bumbu sisihkan. Tumis dengan sedikit minyak goreng bumbu halus, cabe ijo iris, daun salam sampai wangi, angkat.
3

Rebus air, masukkan tumisan bumbu, lanjut masukkan kacang panjang, tempe, tahu, kentang. Rebus hingga mendidih dan sayuran empuk.
4

Tuang santan dan cabe rawit utuh, masak sambil diaduk sesekali hingga matang.
5

Orem-Orem siap disajikan hangat dengan lontong/ketupat/nasi.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Galuh Ayoe bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Galuh Ayoe @galuhayoe

pada 01 November 2026 02.21

Solo, Jawa Tengah

hai ... perkenalkan saya seorang IRT sekaligus koki di dapur rumah mungil kami khususnya olahan makanan vegan dan vegetarian, Asli arek Malang tetapi saat ini domisili Solo☺️ Ada beberapa menu yang saya sertakan masih menggunakan bahan hewani, kecuali sudah saya tandai Vegan, suka banget menu rumahan, menu vegan vegetarian sehari² yg simple dan memanfaatkan bahan yg sangat mudah ditemukan, menggunakan bahan yang sehat tentunya💝semoga dengan berbagi resep yang saya pernah buat sendiri bisa membawa manfaat untuk semua orang yang membaca dan mencoba resep² saya.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Orem Orem Tempe Malang Pedas

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya