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優格地瓜蘋果沙拉 的食譜成品照片

優格地瓜蘋果沙拉

胖仙女
胖仙女 @happycooking365

優格地瓜蘋果沙拉

胖仙女
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預備食材

4人份
  • 地瓜 350公克
  • 蛋 3個
  • 蘋果 1個
  • 蔓越莓乾 適量
  • 鹽 1/4小匙
  • 黑胡椒 少許
  • 雪坊希臘優格 100公克
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料理步驟

  1. 1

    鍋中加入蓋過蛋的水量,從冷水開始煮約13分鐘,煮好後取出泡冷水,再剝殼備用。

    優格地瓜蘋果沙拉的食譜步驟1照片
  2. 2

    地瓜削皮後泡水延緩氧化,再切成厚片。蘋果去皮後泡鹽水,切小片備用。

    優格地瓜蘋果沙拉的食譜步驟2照片
  3. 3

    用微波爐煮熟地瓜,微波約6分鐘,筷子可輕鬆穿過的軟度,趁熱壓成泥。

    優格地瓜蘋果沙拉的食譜步驟3照片
    優格地瓜蘋果沙拉的食譜步驟3照片
  4. 4

    水煮蛋也放入壓碎。

    優格地瓜蘋果沙拉的食譜步驟4照片
  5. 5

    加入鹽、黑胡椒、蘋果片和蔓越莓乾混合。

    優格地瓜蘋果沙拉的食譜步驟5照片
  6. 6

    最後加入雪坊希臘優格,拌勻即完成。

    優格地瓜蘋果沙拉的食譜步驟6照片
  7. 7

    雪坊的希臘優格每公克就含一億個以上活性乳酸菌,它是以傳統製法濃縮而成的「真正希臘優格」,質地濃稠,味道卻很清爽!
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    優格地瓜蘋果沙拉的食譜步驟7照片
    優格地瓜蘋果沙拉的食譜步驟7照片
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胖仙女
胖仙女 @happycooking365
發布於 2025年06月06日 12:47
餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力!孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。
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