大人気【オニオンベーコンパン（天然酵母）
mieuxkanon @mieuxkanon
基本の調理パン生地（天然酵母）で作る、ベーコンと玉ねぎのパンです。
優しく持たないと潰れてしまうほどふわモチなパン生地の中に、ベーコン・玉ねぎと胡椒が入っています。ベーコンの旨みがパンにも染みてシンプルに美味しいパンです。
大人気【オニオンベーコンパン（天然酵母）
基本の調理パン生地（天然酵母）で作る、ベーコンと玉ねぎのパンです。
優しく持たないと潰れてしまうほどふわモチなパン生地の中に、ベーコン・玉ねぎと胡椒が入っています。ベーコンの旨みがパンにも染みてシンプルに美味しいパンです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルに玉ねぎを加えてフワッとラップをして、レンジ（600w）で1分半加熱する。ラップを外して粗熱を取る。
-
- 2
生地を軽く押してガス抜きをして、6〜8等分に分けて丸める。濡れ布巾をかけて15分おく。
-
- 3
ガス抜きをしながら手のひらで薄く伸ばす。粗挽き胡椒を振り、1・ベーコンを乗せて丸く包み、綴じ目を閉じる。
-
- 4
綴じ目を下にして置き、オーブンの発酵機能35℃スチームありで90分〜2時間（2倍程になるまで）二次発酵。
-
- 5
表面に刷毛で溶き卵を塗り、上部をハサミで十字に切る。
-
- 6
180℃に予熱したオーブンで13分焼く。網に乗せて粗熱を取る。
-
- 7
※
-
コツ・ポイント
冷めたら袋に入れて口を閉じ、長く置く場合は冷蔵庫で保存します。
冷蔵庫で保存した場合は、食べる際トースターで軽く焼いてください。
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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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