آلو شیملا

Name: آلو شیملا
Yield: ۲ تا ۳ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 عدد پیاز; 2 عدد سیب زمینی; 1 عدد فلفل دلمه ای; نوک قاشق زردچوبه; 4 عدد گوجه فرنگی; نوک قاشق پودر تخم گشنیز (من نزدم); نوک قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز(من سیاه زدم); 1 قاشق چایخوری ادویه گرام ماسالا یا کاری; 4 تا (5 قاشق) روغن مایع; 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی

Hoseini 🇮🇷 @a_h_cook

Tehran

#سوپر_آشپز
#فلفل_دلمه_ای
با تشکر از بانوی عزیز
🌺@mehrbano_849097 🌺

بیشتر

آلو شیملا

Hoseini 🇮🇷 @a_h_cook

Tehran

#سوپر_آشپز
#فلفل_دلمه_ای
با تشکر از بانوی عزیز
🌺@mehrbano_849097 🌺

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۴۵ دقیقه

۲ تا ۳ نفر

1 عددپیاز
2 عددسیب زمینی
1 عددفلفل دلمه ای
نوک قاشقزردچوبه
4 عددگوجه فرنگی
نوک قاشقپودر تخم گشنیز (من نزدم)
نوک قاشقمرباخوری پودر فلفل قرمز(من سیاه زدم)
1 قاشق چایخوریادویه گرام ماسالا یا کاری
4 تا (5 قاشق)روغن مایع
1 قاشق مرباخوریرب گوجه فرنگی

ذخیره شد

مراحل تهیه

۴۵ دقیقه

1

گوجه فرنگی ها رو پوره کنین.
پیاز رو خلالی کنین.
سیب زمینی و فلفل دلمه رو مکعبی ببرین.
2

روغنو داخل تابه ریخته و سیب زمینی رو سرخ کنید
سپس سیب زمینی رو از تابه خارج کرده و پیاز رو تفت داده و فلفل دلمه ای رو اضافه کنین و تفت بدید
3

بعد ادویه ها رو اضافه کرده و کاملا مخلوط کرده و کمی تفت بدین
4

سپس پوره گوجه فرنگی رو اضافه کرده و تفت بدین تا آبش کشیده بشه.
و بعد رب گوجه فرنگی رو افزوده و کمی دیگه تفت بدید،تا خامی رب گوجه گرفته بشه
5

در مرحله آخر سیب زمینی سرخ شده رو به مواد داخل تابه اضافه کرده وکاملا مخلوط کنید و تمام این غذا با ترشی و خیار شور میچسبه
6

موقع پختن اصلا نباید درب تابه رو ببندین.