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【給食】定番!鶏の唐揚げ
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【給食】定番!鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

【給食】定番!鶏の唐揚げ

給食レシピ
給食レシピ @cook_40422656

子供たちも大好きな給食の人気メニューです。
下味が配合が決め手!サクサクジューシーに仕上がります。

子供たちも大好きな給食の人気メニューです。
下味が配合が決め手!サクサクジューシーに仕上がります。

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【給食】定番!鶏の唐揚げ

給食レシピ
給食レシピ @cook_40422656

子供たちも大好きな給食の人気メニューです。
下味が配合が決め手!サクサクジューシーに仕上がります。

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材料

20個分
  1. 鶏もも肉 500g
  2. A しょうゆ 大さじ1・1/2
  3. A 料理酒 大さじ1
  4. A おろししょうが 7g
  5. A おろしにんにく 7g
  6. A 塩 ひとつまみ
  7. A こしょう 少々
  8. B 片栗粉 50g
  9. B 薄力粉 20g
  10. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。(20個目安)

  2. 2

    Aを合わせ、鶏肉を漬けて揉み込み、下味を付ける。そのまま1時間程度、冷蔵庫に置いておく。

  3. 3

    Bを合わせ、下味を付けた鶏肉にまぶす。

  4. 4

    180℃の油で4~5分揚げる。

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給食レシピ
給食レシピ @cook_40422656
2025/09/29 06:39に公開
学校給食の人気メニューやおすすめメニューをご家庭向けに作りやすいよう調整したレシピを紹介しています。ぜひおうちで作ってみてください。
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