Салат зі спаржевою квасолею

Name: Салат зі спаржевою квасолею
Yield: 1 порція
Cuisine: України
Ingredients: 50-100 г спаржевої квасолі; 1 🍅 помідор; 1 маленька фіолетова цибуля 🧅; 10 (+,-) шт. оливок; 1 скибка 🍞 хліба; 3-4 гілки Петрушка 🌿; Олія для смаження, сіль 🧂, перець, оцет, діжонська гірчиця(за бажанням), трохи приправи «Базилік, часник,томат»

Katerine Skundzja @SKaterine

Хуст, Закарпатська Область, Україна

#експерименти #червоний #салат #помідор #спаржеваквасоля

Салат зі спаржевою квасолею

Katerine Skundzja @SKaterine

Хуст, Закарпатська Область, Україна

#експерименти #червоний #салат #помідор #спаржеваквасоля

Збережено

Інгредієнти

25 хвилин

1 порція

50-100 гспаржевої квасолі
1🍅 помідор
1маленька фіолетова цибуля 🧅
10 (+,-) шт.оливок
1 скибка 🍞 хліба
3-4 гілкиПетрушка 🌿
Олія для смаження, сіль 🧂, перець, оцет, діжонська гірчиця(за бажанням), трохи приправи «Базилік, часник,томат»

Збережено

Кроки

25 хвилин

1

Квасолю 🫘 миємо, очищаємо від кінчиків твердих, ріжемо на шматки які нам підходять та трохи тушкуємо на сковорідці, коли буде готово то солимо трошки та додаємо приправи
2

Поки тушкується квасоля, маринуємо цибулю. Нарізаємо, заливаємо оцтом, трохи солимо та трохи додаю цукор, заливаю гарячою водою, та залишаємо трохи постояти
3

Помідор 🍅 нарізати соломкою. Хліб нарізати та обсушити у сухій сковороді
4

Викладаємо на тарілку квасолю, цибулю, помідор, нарізаємо петрушку, додаємо оливки 🫒 та наші сухарі, зверху ложку гірчиці, перемішуємо і насолоджуємось. Солити, перчити за бажанням, адже квасоля вже солена.