Ubi putih dikukus atau direbuskan, setelah itu dihaluskan

Campurkan ubi dengan semua bahan

Aduk hingga kalis, kalo di aku teksturnya tidak lengket malah cenderung kepyar, tetep diuleni sampai menyatu

Ambil adonan sesuai selera. Kemudian pipihkan dan isi dg keju ataupun coklat, lalu bentuk bulat

Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Siap disajikan