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水菜のお好み焼き
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水菜のお好み焼き-レシピのメイン写真

水菜のお好み焼き

ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

キャベツではなく水菜で作るお好み焼きです♪水菜は千切りしなくていいので、あっという間にできあがります😊

茨城県鉾田市では、水菜の生産が盛んです。簡単でおいしいラクうまレシピを配信中ですので、ぜひフォローしてくださいね✨️

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材料

1枚分
  • 水菜 1/2袋
  • 豚バラ薄切り 70g
  • ちくわ 1本
  • 揚げ玉 大さじ3
  • ‪☆薄力粉 100g
  • ‪☆卵 1個
  • ‪☆水 90ml
  • ‪☆追いがつおつゆ 30ml
  • サラダ油 小さじ1
  • お好みソース 適量
  • マヨネーズ・青のり・かつお節 お好みで
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作り方

  1. 1

    水菜は4cm幅、豚バラ肉は半分の長さに、ちくわは半月切りにする。

    • 水菜のお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    ボウルに‪☆を入れて混ぜたら、水菜、ちくわ、揚げ玉を入れて混ぜ合わせる。

    • 水菜のお好み焼き作り方2写真
    • 水菜のお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を引き、豚バラ肉を並べ、中火にかける。肉の上に生地を乗せて丸く形を整え、5分程焼く。

    • 水菜のお好み焼き作り方3写真
    • 水菜のお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    裏返して弱火で3分、中火で2分程焼いたらお皿に移し、ソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけてできあがり✨️

    • 水菜のお好み焼き作り方4写真
    • 水菜のお好み焼き作り方4写真

コツ・ポイント

生地は混ぜすぎない方が固くならずに焼けます。お好みで、市販のお好み焼き粉を使ったり、山芋を入れて作ってみてください♪

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ほこたのラクうまレシピ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
2025/09/19 01:57に公開
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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お好み焼き 水菜 かつお節 薄力粉 卵 ちくわ 豚バラ薄切り

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24973939
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