Telur kukus daging cincang

Name: Telur kukus daging cincang
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 250 ml air; 1/2 sdt kaldu bubuk; 150 gr daging giling; 3 sdm minyak goreng; 4 butir bawang putih cincang; 1/2 buah bawang bombay kecil; 1 ruas jahe parut; 1 batang daun bawang iris; 1/2 buah wortel potong kotak kecil (opsional); 2 butir cabe rawit (opsional); 1 sdm saos tiram; 1 sdt kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt penyedap; 1/4 sdt lada; 100 ml air; 1/2 sdt maizena; 1 sdm minyak wijen

Syifa Nurul @syifanurulff

Kota Cirebon

Seperti biasa, menu ini versi tidak pedas krn untuk anak anak. Enaaak bgt MasyaAllah🥹

Lebih banyak

Telur kukus daging cincang

Syifa Nurul @syifanurulff

Kota Cirebon

Seperti biasa, menu ini versi tidak pedas krn untuk anak anak. Enaaak bgt MasyaAllah🥹

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

2-4 orang

Bahan Telur
3 butirtelur
250 mlair
1/2 sdtkaldu bubuk
Bahan Tumisan
150 grdaging giling
3 sdmminyak goreng
4 butirbawang putih cincang
1/2 buahbawang bombay kecil
1 ruasjahe parut
1 batangdaun bawang iris
1/2 buahwortel potong kotak kecil (opsional)
2 butircabe rawit (opsional)
1 sdmsaos tiram
1 sdtkecap asin
1 sdmkecap manis
1/2 sdtpenyedap
1/4 sdtlada
100 mlair
1/2 sdtmaizena
1 sdmminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Campur semua bahan telur (aduk dan saring)
2

Tuang kedalam mangkok kaca (jika ada busa diambil dengan sendok/bisa di torch agar busa menghilang)
3

Siapkan kukusan, setelah air mendidih masukkan bahan telur yg sudah dibuat tadi, tutuplah mangkok tsb dengan tutup kaca/piring agar tidak kemasukan air, lalu tutup kukusannya
4

Kukus selama 20 menit
5

Masak daging cincang sambil menunggu kukusan selesai
6

Masukan 3 sdm minyak goreng
7

Tumis daging hinga kecoklatan
8

Masukkan bawang putih, bawang bombay, jahe, daun bawang aduk
9

Masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, penyedap, lada, air aduk
10

Masukkan maizena dicampur air sedikit aduk hingga matang
11

Terakhir masukkan minyak wijen