Mie Kluntung Khas Surabaya

Name: Mie Kluntung Khas Surabaya
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 keping mie kering, resep asli mie telor; 2 lbr kol; 2 bonggol sawi; 1 butir telur; 1 genggam tauge; 1 buah tomat; 50 ml air; 2 siung bawang putih; 2 butir bawang merah; 3 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah besar; 1 butir kemiri sangrai; 1 sdt ebi/ urang dawu; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saos tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam, gula, kaldu bubuk; 1 btr telur rebus; 100 g ayam goreng suwir; 2 sdm acar timun; 1 sdt bawang goreng; 10 buah cabe lalap; 1/2 buah tomat, iris

Ellaelloet @ella_elloet

Kediri

Mie Kluntung, hidangan mie khas Jawa Timur khususnya Surabaya yang identik dengan gaya memasak nyemek kuah dikit/ kental, rasa manis gurih yang kuat serta aroma khas ebi/ udang kering dan bumbu tumis yang pekat.

CS : @winnyyuspermatasari dg penyesuaian
#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#ResepDaerahku
#KolakSurabaya_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Lebih banyak

Mie Kluntung Khas Surabaya

Ellaelloet @ella_elloet

Kediri

CS : @winnyyuspermatasari dg penyesuaian
#CoboySurabaya
#KolakSurabaya2026
#ResepDaerahku
#KolakSurabaya_ResepDaerahku
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 kepingmie kering, resep asli mie telor
2 lbrkol
2 bonggolsawi
1 butirtelur
1 genggamtauge
1 buahtomat
50 mlair
Bumbu Halus :
2 siungbawang putih
2 butirbawang merah
3 buahcabe rawit
1 buahcabe merah besar
1 butirkemiri sangrai
1 sdtebi/ urang dawu
Seasoning :
3 sdmkecap manis
1 sdmsaos tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram, gula, kaldu bubuk
Pelengkap :
1 btrtelur rebus
100 gayam goreng suwir
2 sdmacar timun
1 sdtbawang goreng
10 buahcabe lalap
1/2 buahtomat, iris

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong² sayur, rebus mie, haluskan bumbu
2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur, lalu urak arik. Tuang air. Aduk, biarkan mendidih
3

Masukkan sayuran, mie, seasoning, dan tomat. Aduk rata. Masak hingga air surut. Tes rasa.
4

Sajikan dengan toping pelengkap

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Ellaelloet bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Ellaelloet @ella_elloet

pada 01 November 2026 03.14

Kediri

IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Mie Surabaya

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya