Ayam Goreng Bawang khas Batam (Bumbu Marinasi)
Bismillah
Assalamualaikum Mam & Cookpader's.
Beberapa tahun lalu sempat rame digrup emak² mantan mahasiswi dikampus kami🤭.. nge-share resep masakan praktis,, salah satunya Ayam goreng bawang putih.. aku salah satu yang praktekin resep Ayam Goreng Bawang ini. Karena dulu temenku nge-share resepnya pake bahasa inggris, aku pikir ini olahan dari Luar negeri.. ternyata setelah beberapa bulan aku baru tau kalau resep ini adalah masakan khas Batam.
Diresep ini, aku menggunakan tepung maizena dan minyak goreng Rose Brand yang membuat bumbu ayamnya tidak larut diminyak dan hasil ayam gorengnya renyah dan lembut.
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CoCoSoYaHore
Ayam Goreng Bawang khas Batam (Bumbu Marinasi)
Bismillah
Assalamualaikum Mam & Cookpader's.
Beberapa tahun lalu sempat rame digrup emak² mantan mahasiswi dikampus kami🤭.. nge-share resep masakan praktis,, salah satunya Ayam goreng bawang putih.. aku salah satu yang praktekin resep Ayam Goreng Bawang ini. Karena dulu temenku nge-share resepnya pake bahasa inggris, aku pikir ini olahan dari Luar negeri.. ternyata setelah beberapa bulan aku baru tau kalau resep ini adalah masakan khas Batam.
Diresep ini, aku menggunakan tepung maizena dan minyak goreng Rose Brand yang membuat bumbu ayamnya tidak larut diminyak dan hasil ayam gorengnya renyah dan lembut.
#Kami_Solo2026
#TimloSolo_MeetUp2026 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #CoCoSoYaHore
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah campur bumbu marinasi dengan ayam yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk hingga rata.
- 2
Siapkan bahan-bahan lain yang diperlukan. Geprek bawang beserta kulitnya.
- 3
Di lain tempat, masukkan maizena, gula, garam,kaldu bubuk,merica bubuk dan telur. Aduk rata
- 4
Masukkan ayam. Aduk rata kembali. Masukkan kulkas 30 menit agar bumbu meresap.
- 5
Panaskan minyak. Goreng bawang putih yg sudah di geprek tadi hingga matang dan crispy. Angkat dan tiriskan.
- 6
Gunakan sisa minyaknya buat menggoreng ayam. Goreng ayam hingga matang. Gorengnya bertahap ya jangan langsung semua masuk wajan. Saya goreng yang mau di makan aja. Sisanya saya simpan di kulkas.
- 7
Sajikan ayam goreng hangat2 dengan bawang putih goreng.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar