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フワットロ親子丼
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フワットロ親子丼-レシピのメイン写真

フワットロ親子丼

井上真由美
井上真由美 @cook_40397860
山口県

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材料

3人分
  • 鶏肉ぶつ切り 1枚肉半分
  • 長葱 さんぶんのに
  • 玉葱 はんぶん
  • 炊いた白米 3合分
  • 卵 3個
  • カンタン酢 卵1個に小匙1全部で3杯
  • 割り下
  • オリーブ🫒オイル 少々
  • 醤油 大さじ5
  • 蜂蜜 大さじ3・5
  • 味醂 大さじ3
  • カンタン酢 大さじ2
  • 料理酒 大さじ4
  • ミネラルウォーター さんぶんのに+半
  • 卵焼きと海老の紅生姜のお吸い物
  • ミネラルウォーター 一本
  • 醤油 大さじ4
  • 顆粒出汁 小匙3
  • 卵焼き 3切れ
  • 小海老 5つ
  • 紅生姜 大さじ2
  • お茶
  • 緑茶お茶パック 2袋分
  • ミネラルウォーター 3本
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作り方

  1. 1

    玉葱を皮とヘタを取って薄切りにする

  2. 2

    鶏肉をぶつ切りにする

  3. 3

    雪平鍋に玉葱を入れ味醂、料理酒、蜂蜜、オリーブ🫒オイル醤油ミネラルウォーターを入れ火にかけ

  4. 4

    鶏肉を入れ

  5. 5

    30分弱火で煮る

  6. 6

    煮たら一人前別の鍋に入れたカンタン酢をいれた卵を割り入れ半熟に煮る

  7. 7

    ご飯を装って

  8. 8

    上に親子丼の具と汁を装う

  9. 9

    お吸い物なんてあるといいかも材料を卵焼き以外雪平鍋で全部十五分弱火で煮るだけです

  10. 10

    最後に卵焼きを一切れ淹れた御椀に汁を注いでて完成です分量外ですがとろろ昆布もちょっと淹れるといいです木の芽も上に🩷✨

  11. 11

    お茶といっしょに🩷

  12. 12

    ピッチャーに緑茶の茶葉2パックと水を淹れて一晩冷蔵庫に入れておくといいです

  13. 13

    用意できたら

  14. 14

    並べて食べるだけ

コツ・ポイント

腹ヘリに丁度楽に作れます

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井上真由美
井上真由美 @cook_40397860
2025/09/19 00:13に公開
山口県
眠い
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このレシピのキーワード

親子丼 エビ 鶏肉 はちみつ お茶 小エビ 卵 酒 オリーブ 玉ねぎ ご飯 長ネギ

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