Lapis labu kuning coklat

Name: Lapis labu kuning coklat
Yield: 1 loyang 20*20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram labu kuning yg SDH di kukus; 1/2 kg tepung tapioka (sagu); 1/4 kg tepung terigu; 800 ml santan (110ml santan kara instan + air); 1 Bks bubuk coklat; 1/2 kg gula pasir

dewi hasanah @Dewi94cook_19230838

Inovasi baru 😁

Lebih banyak

Lapis labu kuning coklat

dewi hasanah @Dewi94cook_19230838

Inovasi baru 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 1 jam

1 loyang 20*20 porsi

300 gramlabu kuning yg SDH di kukus
1/2 kgtepung tapioka (sagu)
1/4 kgtepung terigu
800 mlsantan (110ml santan kara instan + air)
1 Bksbubuk coklat
1/2 kggula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

± 1 jam

1

Kukus labu kuning
2

Rebus 800ml santan dan gula sampai larut tambahkan daun pandan biar agak wangi
3

Angkat labu kuning yg SDH Mateng lalu blender sampai halus
4

Campur tepung terigu dan tepung tapioka lalu tambahkan santan yg SDH agak dingin sedikit demi sedikit aduk hingga rata, saring bila perlu supaya Tdk ada yg bergerindil
5

Bagi 2 adonan yg SDH di campur santan, satu bagian di tambah labu kuning satu bagian lagi di tambah 1 bks bubuk coklat (jika kurang coklat tambah kan lagi)
6

Didikan air kukusan, lalu kukus adona jgn lupa loyang di olesi minyak agar Tdk lengket
7

Masukan 2 centong adonan selang seling dan ulangi sampai adonan habis