這道用「烹大師」昆布風味調味打底，讓清燉湯頭更甘醇溫順了。牛肋條去除多餘脂肪後，先搭配辛香料煮軟，再放入白蘿蔔與紅蘿蔔塊燉煮。分兩次放入材料能讓牛肉口感軟嫩，同時，蘿蔔仍維持一定口感，湯頭也能更清澈。秋冬快到了，來碗清甜的清燉蘿蔔牛肉湯，暖心又暖胃。
調味湯品時，常為了要能喝出鹹味而添加過多的鹽，清燉蘿蔔牛肉湯使用「烹大師」昆布風味調味，除了減少鹽的使用，更添加了高雅溫潤的風味，吃起來也更健康。
「烹大師」昆布風味使用北海道真昆布精製，可調理出甘醇的高湯，帶來細緻的溫順口感。只要使用少少的量，就能提升食材原有風味，讓整體湯頭增添更多層次。

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