Potato Mochi Mozzarella

Name: Potato Mochi Mozzarella
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kentang ukuran sedang; 2-3 sdm tepung maizena; 1/2 sdt Garam; 2-3 sdm susu, masukkan sedikit² jangan sampai terlalu basah adonannya; Secukupnya keju mozzarella, diparut (gak pakai juga gak masalah); 1-2 sdm Gula; 1 sdm tepung Maizena Rose Brand; 70 ml air; 2 sdm Kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 sdm Minyak goreng

Aini's Kitchen @ainibakeandcook

Bandung, Jawa Barat

Bismillaah... Potato Mochi adalah camilan gurih dari Jepang yang terbuat dari kentang tumbuk dan tepung kentang. Namun, berhubung gak ada stock tepung kentang saya replace menggunakan tepung maizena dan kentang kukus. Makanan ini aslinya berasal dari Hokkaido dan dikenal juga dengan sebutan imomochi (kentang mochi). Kalau Penasaran sama rasanya, yuk kita coba 😍✨

#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Potato Mochi Mozzarella

Aini's Kitchen @ainibakeandcook

Bandung, Jawa Barat

#Kami_Bandung2026
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 porsi

2kentang ukuran sedang
2-3 sdmtepung maizena
1/2 sdtGaram
2-3 sdmsusu, masukkan sedikit² jangan sampai terlalu basah adonannya
Secukupnyakeju mozzarella, diparut (gak pakai juga gak masalah)
Bahan Saus
1-2 sdmGula
1 sdmtepung Maizena Rose Brand
70 mlair
2 sdmKecap asin
1 sdmkecap manis
1 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Kupas dan potong kentang, lalu rebus hingga empuk.
2

Haluskan kentang, campur dengan tepung maizena, garam, dan susu.
3

Ambil sedikit adonan pipihkan berikan isian keju mozzarella. Lalu Bentuk adonan menjadi kotak pipih.
4

Panaskan minyak, goreng mochi hingga kedua sisi kecokelatan.
5

Dalam wajan kecil campurkan semua bahan saus, aduk sampai mengental.
6

Angkat, olesi dengan saus cocolan, sajikan hangat.
7

Jika ada bisa ditambahkan rumput laut di atasnya. Selamat mencoba 😍✨