مرغ را همراه پیاز، زردچوبه و نمک داخل آب بپزید. سپس مرغ پخته شده را ریش ریش کرده، کمی تفت داده، کنار بگذارید.

آب مرغ را از صافی رد کنید سپس مقداری رب گوجه فرنگی را داخل روغن تفت داده، داخل آب مرغ ریخته بگذارید مدتی بپزد.

زرشک شسته شده را داخل کمی روغن همراه شکر تفت داده به مرغ ها اضافه کنید.