Kaldu ayam bubuk homemade
Assalamualaikum, buat kaldu ayam bubuk homemade yuk. Emak² mah gini kalo pas anak memasuki masa mpasi muncul aja rajinnya, alhamdulillah berhasil walaupun banyak iklannya 😅
Jadi saya stop lanjut lalu stop lg lalu lanjut lg sangrai ayamnya sampai kering pokoknya seharian waktu yg di butuhkan, pdhl tidaklah demikian palingan sekitar 1jam lebih lah proses asli pembuatan nya.
Kaldu ini sangatlah membantu tuk proses masak memasak, pas kaldu ini jadi rasanya saya mau menyingkirkan penyedap² yg bermerek² itu dr dapur saya, walaupun lidah belum terbiasa krn ini mmg beneran alami, maasyallah pokoknya pas habis nanti mau buat lagi. Cobain yukkk
#MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya
#KalduAyamBubukHomemade
#KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_BumbuRempahNusantara
#MeolahCaruan_KalduBubuk #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Tenggarong #CookpadCommunity_KutaiKartanegara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
Kaldu ayam bubuk homemade
Assalamualaikum, buat kaldu ayam bubuk homemade yuk. Emak² mah gini kalo pas anak memasuki masa mpasi muncul aja rajinnya, alhamdulillah berhasil walaupun banyak iklannya 😅
Jadi saya stop lanjut lalu stop lg lalu lanjut lg sangrai ayamnya sampai kering pokoknya seharian waktu yg di butuhkan, pdhl tidaklah demikian palingan sekitar 1jam lebih lah proses asli pembuatan nya.
Kaldu ini sangatlah membantu tuk proses masak memasak, pas kaldu ini jadi rasanya saya mau menyingkirkan penyedap² yg bermerek² itu dr dapur saya, walaupun lidah belum terbiasa krn ini mmg beneran alami, maasyallah pokoknya pas habis nanti mau buat lagi. Cobain yukkk
#MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya
#KalduAyamBubukHomemade
#KulaEtamCoCoK #KulaEtamCoCoK_BumbuRempahNusantara
#MeolahCaruan_KalduBubuk #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_KalTim #CookpadCommunity_Tenggarong #CookpadCommunity_KutaiKartanegara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama-tama blender tomat sampai benar-benar halus, sampai menjadi jus tomat, sisihkan. Di dalam copper masukkan dada ayam, bawang putih, bawang merah,bawang bombai dan juga daun bawang. Kemudian masukkan jus tomat tadi
- 2
Chop sampai halus dan semuanya tercampur rata
- 3
Kemudian masukkan ke dalam wajan besar dan anti lengket, tambahkan lada,pala,garam dan juga gula, sangrai sampai kering ya, aduk-aduk terus dan gunakan api sedang saja, jika sudah mulai mengering gunakan api kecil
- 4
Setelah kering hasilnya begini, dinginkan Setelah itu blender dengan blender khusus bahan kering, lakukan terus sampai dapat tekstur yg di inginkan
- 5
Bisa di masak kembali sampai benar-benar kering ya, saya ayak berkali-kali dan menggunakan berbagai macam saringan sehingga saya dapat tekstur yang kasar, setengah kasar dan juga halus sekali. Siap di simpan di toples jangan lupa beri silica gel foodgrade.
Tips
Nb.
-Fungsi tomat di sini sebagai msg alami bisa di skip jika tidak suka.
-Di resep garamnya cuma sedikit jadi agak hambar, (pas untuk saya karena ini utk mpasi) tp kamu bisa tambahkan garam lagi jika mau.
-Saya sangrai sampai benar-benar kering, sehingga saya tidak sangrai ulang hanya bermain di pengayakan kaldu nya saja tuk dapatkan tekstur yg di inginkan.
-Jika tidak pakai silica gel bisa di simpan di dalam kulkas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar