اینبار فقط از مغز ران بدون استخوان مرغ استفاده کردم.جوجه سبزیجات را همراه کمی روغن داخل قابلمه ریخته و درش را بسته و روی حرارت بالا قرار دادم ، خودش آب انداخته و کاملا مغز پخت شدند و وقتی آبش تقریبا کشیده شد ، حرارت را خاموش کردم.

در کنار برنج زعفرانی سرو کردم. نوش جان