مرغ ترش گیلکی✨🤍🎉
سلام؛ بعد از مدت ها
مزه ی خیلی خاصی داره، که فقط شمارو یاد جاده چالوس، جنگل و دریا میندازه
تقریبا تلفیقی از فسنجون و قورمه سبزی خودمونه، اما متفاوت تر و خوشمزه تر، دستور یزدیش هم هست، ولی تا جایی که میدونم این دستور گیلکیه
درست کنین و لذت ببرید✨🤍
مرغ ترش گیلکی✨🤍🎉
سلام؛ بعد از مدت ها
مزه ی خیلی خاصی داره، که فقط شمارو یاد جاده چالوس، جنگل و دریا میندازه
تقریبا تلفیقی از فسنجون و قورمه سبزی خودمونه، اما متفاوت تر و خوشمزه تر، دستور یزدیش هم هست، ولی تا جایی که میدونم این دستور گیلکیه
درست کنین و لذت ببرید✨🤍
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول مرغ هامون رو با ادویه و یکم روغن زیتون ماساژ میدیم تا ادویه خوب به خوردش بره، بعد توی تابه همه رو بدون پیاز و سیر سرخ میکنیم و میذاریم کنار
- 2
بعد یکی از پیاز ها رو توی تابه نگینی خرد میکنیم و سرخ میکنیم در حدی که طلایی شه
- 3
بعد داخل میکسر سبزی ها، گردو، دو حبه سیر و پیاز داغ رو میکس میکنیم تا به یه بافت خاصی برسه
- 4
بعد دوباره پیاز و سیر رو نگینی حورد میکنیم، تفت میدیم وقتی بوی سیر در اومد موادمون رو به تابه اضافه میکنیم و نمک فلفل اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یک دست بشه
- 5
بعد رب انار و رب الوچه رو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم، بعد مقداری آب اضافه میکنیم و الوهارو اضافه میکنیم، اگه خواستین ترش بشه لواشک میتونین توش بریزین یکم که قل بخوره لواشک حل میشه(خودم رب انار نداشتم و لواشک آلو انداختم)
- 6
وقتی که خورشتمون قل زد مرغ های سرخ شده مونو بهش اضافه میکنیم و اجازه میدیم 45 دقیقه بپزه، اگر خواستین میتونین با برنج یا نان سرو کنین، بعد از 45 دقیقه نوش جانتون✨
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)