白菜は芯と葉に分け、食べやすい大きさに切る。

ベーコンやウインナーは一口大に切る。

フライパンにサラダ油を熱し、生姜とにんにくを炒める。

ベーコンやウインナーを加え、焼き色がつくまで炒める。

白菜の芯を加え、半透明になるまで炒める。

白菜の葉を加え、しんなりするまで炒める。

牛乳500mlを加え、ひと煮立ちさせる。

塩、こしょう、コンソメ、醤油で味付けする。

小麦粉を振り入れ、とろみがつくまで煮る。