Я люблю однорідне тісто, тому кисломолочний сир перетираю крізь сито (але можна просто трохи помнути виделкою). Додаю борошно, яйця, сіль та розпушувач. Замішую.

Тісто ділю на 4 частини, злегка змочую руки водою і формую 4 кульки. В кожній роблю дірочку, трохи розтягуючи (під час випікання бегли ще підростуть), викладаю на деко, застелене пергаментом.

Змащую жовтком та посипаю кунжутом (я брала білий та чорний). Випікаю при 180 градусів десь 25 хвилин. Залишаю щоб повністю охолонули при кімнатній температурі.

Приготуйте ввечері і на ранок у вас буде смачний сніданок.