アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとにんじんは薄切り、しめじは石づきを切り落としほぐしておく
- 2
鮭の両面に軽く塩こしょうを振る
- 3
クッキングシートの上に野菜を乗せて、その上に鮭を乗せる
- 4
白味噌、みりん、砂糖を混ぜ合わせる(味噌だれ)
- 5
③の鮭に④の味噌だれを塗る
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- 6
クッキングシートの両端を捻るようにしてしっかりと閉じる
- 7
⑥をフライパンに並べ、底に１センチ程度になるように水を入れる
-
- 8
フライパンに蓋をして中火で10分ぐらい蒸し焼きにする(途中で水が無くなるようだったら足してください)
-
- 9
火が通れば完成です
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コツ・ポイント
フライパンの水が蒸発して無くならないように気をつける。それ以外はとくにありません。
野菜はお好みのものでどうぞ。
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