濃厚♡さつまいもモンブラン
アイスクリームで濃厚に☆
さつまいもの器で見た目もかわいく、丸ごと食べられます♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、2㎝幅に切り水に10分程さらしておく。
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- 2
さつまいもは濡れたまま耐熱皿に入れ軽くラップをし600wで4分加熱する。
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- 3
土台用に6個よけておく。残りは皮の内側に爪楊枝をいれ、クルクルと1周回しながら皮をむく。
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- 4
ぶんぶんチョッパーに皮をむいたさつまいも、★をいれぶんぶんする。
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- 5
④を絞り袋に入れ、③でよけておいた土台に絞り出す。
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- 6
黒いりごまを乗せたら完成。
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コツ・ポイント
柔らかく絞りにくい場合は、少し冷蔵庫で冷やすと絞りやすくなります。
材料を入れてぶんぶんしている時に、食材が容器の側面に張り付くことがあります。その時はヘラ等で落とし再度ぶんぶんしてください。
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