電子レンジで簡単に作れる1品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。ごぼうは2本で150円位、舞茸も1パック100円前後。にんじんも大袋で300円前後と家計に優しい食材たち。今回はごぼうとにんじんのきんぴらごぼうに舞茸も入れてつくりました！にんじんで彩りを添えて、舞茸の香り、ごぼうの香りが、風味がとにかくよくてパクパク食べれてしまいます！！作り方もとっても簡単で電子レンジだけで作れてしまうのでぜひぜひ作ってみて下さい。

※お弁当のおかずとして3～4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。