シナモン多めのアップルパイ
東北のりんごを購入し、少しシャリシャリ感がなくなってきたので、アップルパイにしました。
東北のりんごは美味しいです。
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- 1
りんごはおおきめイチョウ切りにカットして塩水につける
- 2
フライパンにりんご水切りし、パルスィートを入れて水分がなくなるまで、炒める
- 3
オーブンへ200°10分あたためておく
- 4
冷凍パイシートは常温で15分くらいだして、4等分にする
- 5
りんごをのせる下地は、フォークで8カ所穴をあける
- 6
上地は、7.8所交互にスリットいれる
- 7
りんごが冷めたらシナモン入れて、下地にたっぷりのせて、上地をのせ、回りをフォークでとじる
- 8
卵黄を塗って、200°オーブンで30分焼いたら出来上がり
-
コツ・ポイント
りんごは水分をなくなるまで炒める。
冷凍パイシートはちょいのばしました。卵黄はモンジャベラで塗りました。子供が出来たて食べて、高評価でした。
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