هویج رو مکعبی ریز خرد میکنیم. همراه ذرت و نخود فرنگی با آب و نمک می‌پزیم تا نرم بشن. سپس آبکش میکنیم و کنار می‌گذاریم تا خنک بشه.

سیب زمینی رو پوست کنده ، مکعبی خرد میکنیم. در آب و نمک ریخته ، حدود بیست دقیقه می پزیم (تا نرم بشه اما له نشه) ، بعد آبکش میکنیم و کنار میذاریم تا خنک بشه.

ژامبون رو مکعبی و خیارشور رو نگینی خرد میکنیم. پیازچه و شوید رو هم ساطوری میکنیم.

برای سس ، ماست چکیده و مایونز و آبلیمو ترش رو مخلوط کرده و نمک و فلفل هم می‌زنیم.

هویج+ذرت+نخود فرنگی + سیب زمینی + خیارشور + شوید+پیازچه + مرغ+ ژامبون + سس رو در یک کاسه بزرگ ریخته و خوب مخلوط میکنیم.

حداقل دو ساعت در یخچال استراحت داده و بعد سرو میکنیم. نوش جان