香辣麻婆豆腐 Teresa Lai @cook_17431764 豆腐選了盒裝豆腐；軟嫩簡單買到又可以做多種料理、但要切好並川燙一下更入味 繼續閱讀 豆腐選了盒裝豆腐；軟嫩簡單買到又可以做多種料理、但要切好並川燙一下更入味 繼續閱讀 香辣麻婆豆腐 Teresa Lai @cook_17431764 豆腐選了盒裝豆腐；軟嫩簡單買到又可以做多種料理、但要切好並川燙一下更入味 繼續閱讀 豆腐選了盒裝豆腐；軟嫩簡單買到又可以做多種料理、但要切好並川燙一下更入味 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 20分鍾 3人份 盒裝嫩豆腐一盒 辣豆瓣醬 細絞肉30個（若沒有也沒關係） 蔥末3克 蒜頭少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 20分鍾 1 先將豆腐川燙一下約3分鍾 2 熱鍋後可以放入花椒粒或花椒油爆香但是花椒粒爆香後撈出以免影響了整體的口感（但是也有不喜歡花椒的可以免此） 3 在將絞肉與蒜頭放入油中炒至半熟 4 放入燙好瀝乾後的豆腐一起拌炒 5 加入豆瓣醬約2匙（喝湯用的）再加一點水跟味淋 6 蓋鍋蓋悶一下再放1匙醬油 7 倒入蔥末或蒜苗末即可起鍋（太辣加水或糖可緩解） 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 25234754 已複製 Teresa Lai @cook_17431764 發布於 2025年11月29日 11:01 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 這篇食譜是 排名第 2nd 的 麻婆醬 食譜 排名第 6th 的 蔥末 食譜 關鍵字 香辣 麻婆豆腐 相似食譜 更多推薦食譜 紅蘿蔔蛋糕｜低糖無油【附影片教學連結】 鮮小腸版鴨肉花枝香腸 自製鳳梨冰 蝦仁炒蘭花蚌 鳳梨蝦球 野生沙蝦仁炒蛋 手工Pizza皮 荷蘭鐵鍋鬆餅-甜甜療癒系 鹽昆布蔬菜湯 ［在家也能做］--- 紅豆年糕 丹麥麵團 葡萄乾蝸牛卷 紅腐乳煮自製香菇 荷蘭鐵鍋鬆餅-甜甜療癒系 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/25234754
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