CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
秋野菜の煮物
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
秋野菜の煮物-レシピのメイン写真

秋野菜の煮物

須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」 @cook_40108177

【おいしい減塩レシピ】1人分が塩分1ℊ以下で作れるレシピ
このレシピの生い立ち
須坂市では毎月17日は「減塩の日」です。「減塩の日」にちなんで作成したレシピです。

【1人分の栄養成分】
エネルギー47kcal たんぱく質2.5g 脂質0.2g 炭水化物11.4g 塩分0.7g

【おいしい減塩レシピ】1人分が塩分1ℊ以下で作れるレシピ
このレシピの生い立ち
須坂市では毎月17日は「減塩の日」です。「減塩の日」にちなんで作成したレシピです。

【1人分の栄養成分】
エネルギー47kcal たんぱく質2.5g 脂質0.2g 炭水化物11.4g 塩分0.7g

もっと読む

秋野菜の煮物

須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」 @cook_40108177

【おいしい減塩レシピ】1人分が塩分1ℊ以下で作れるレシピ
このレシピの生い立ち
須坂市では毎月17日は「減塩の日」です。「減塩の日」にちなんで作成したレシピです。

【1人分の栄養成分】
エネルギー47kcal たんぱく質2.5g 脂質0.2g 炭水化物11.4g 塩分0.7g

【おいしい減塩レシピ】1人分が塩分1ℊ以下で作れるレシピ
このレシピの生い立ち
須坂市では毎月17日は「減塩の日」です。「減塩の日」にちなんで作成したレシピです。

【1人分の栄養成分】
エネルギー47kcal たんぱく質2.5g 脂質0.2g 炭水化物11.4g 塩分0.7g

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 里芋 2個
  • 村山早生ごぼう 100g
  • にんじん 40g
  • 生しいたけ 8枚
  • 絹さや 8枚
  • だし汁 200ml
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    絹さやはスジを取って、茹でておく。里芋、ごぼう、にんじん、生しいたけは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に里芋、ごぼう、にんじん、生しいたけを入れ、だし汁で煮る。

  3. 3

    柔らかくなったら、しょうゆ、砂糖を加え煮汁がなくなるまで煮る。

  4. 4

    盛り付けたら、絹さやを飾る。

コツ・ポイント

煮物はだし汁でじっくり柔らかくなるまで煮ることで、だしの味がよく染み込みます。また、調味料を入れて一度冷ますことで、より味が染み込みます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」
須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」 @cook_40108177
2026/01/22 00:57に公開
長野県で最も要介護認定率の低い市が須坂市。秘訣は健康づくりへの地道な活動かもしれません。健康長寿を支える食事を、市民の皆さんが長年にわたり学び家庭から実践してきました。お伝えするレシピは、見た目は普通の家庭料理ですが、健康長寿のヒントが隠されているかもしれません。健康長寿発信都市「須坂JAPAN」https://www.city.suzaka.nagano.jp/iryo_kenko_fukushi/kenkozukuri_kenkoshindan/4/2958.html
もっと読む

このレシピのキーワード

煮物 里芋 ごぼう きぬさや しいたけ にんじん

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単☆シンプル🥒きゅうりとおかかの浅漬け(漬物)
  2. 腸活☆オートミールでスコーン風
  3. セロリといか燻製のさっぱりサラダ
  4. 冷凍庫から直行♡苦くない無限ピーマン
  5. 包丁いらずでパパっと作れる納豆チャーハン
  1. 【ゆる薬膳】鶏手羽元で簡単サムゲタン風
  2. ご飯がすすむ!豚肉とキャベツの味噌炒め
  3. レンジでチン♡サツマイモ蒸しパン♡HM
  4. しゃぶしゃぶ鍋にはレタスが美味しい❣️
  5. 味がしっかり染みてる!ぶり大根
  6. Chocolate smoothie
  7. Sweet potato bowl
  8. 🥬 Green Goddess Butter Beans
  9. Mahogany Cake
  10. VashBake Southern Butter Beans
  1. 大根とごぼうのごまサラダ
  2. 村山早生ごぼうとれんこんのカレー焼き
  3. きなこオートミール
  4. トマトとピーマンのオムレツ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25257752
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close