アプリでひらく作り方
- 1
媛かぐや80gは皮を剥き、厚めの輪切りにして茹で、竹串が通るまで加熱。牛乳とミキサーでピューレにする。
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- 2
媛かぐや40gも皮をむき、1cm角に切って茹で、5分程でザルにあげる。
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- 3
バターをクリーム状にし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
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- 4
③に溶き混ぜた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 5
薄力粉とベーキングパウダーをふるい、2～3回に分けて④に加え、切るように混ぜる。
- 6
⑤にピューレを加えてさっと混ぜ、角切り媛かぐやと栗甘露煮も加えて軽く混ぜる。
- 7
生地を型に流し入れ、170°Cのオーブンで20分焼く。
- 8
焼き上がりに水50ccとグラニュー糖50ccで作ったシロップを刷毛で塗り、完成！
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コツ・ポイント
お好みでクリームやアラザンを盛り付けて！
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