آش شله ماش

Name: آش شله ماش
Yield: ۵ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 250 گرم ماش; 100 گرم برنج; 1 دسته اسفناج; 2 عدد متوسط پیاز; 1 قاشق چایخوری زردچوبه; به مقدار لازم نمک; به مقدار لازم فلفل سیاه; 2 قاشق غذاخوری روغن; 1.5 لیتر آب; لوبيا چشم بلبلي

ماريه @mari4843

امارات متحدهٔ عربی

#شب_چله
#يلدا
اين شله بسيار مفيد براي زمستونه

بیشتر

آش شله ماش

ماريه @mari4843

امارات متحدهٔ عربی

#شب_چله
#يلدا
اين شله بسيار مفيد براي زمستونه

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۵ نفر

250 گرمماش
100 گرمبرنج
1 دستهاسفناج
2 عددمتوسط پیاز
1 قاشق چای‌خوریزردچوبه
به مقدار لازم نمک
به مقدار لازم فلفل سیاه
2 قاشق غذاخوریروغن
1.5 لیترآب
لوبيا چشم بلبلي

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

اسفناج رو ريز خرد كنيد
2

ماش ولوبيا چشم بلبلي را شسته و جداگانه با آب بجوشانید تا نیم‌پز شوند
3

پیاز دوم را خرد کرده و در روغن تفت دهید تا طلایی شود.
4

اسفناج وبرنج شسته‌شده را به ماش و لوبيا نیم‌پز اضافه کنید.
5

پیاز داغ و ادویه‌ها را به مواد اضافه کنید.
6

آب را اضافه کرده و با حرارت ملایم بگذارید تا مواد کاملاً پخته و شله غلیظ شود.
7

نمک و فلفل را در انتها اضافه کنید و با حرارت کم چند دقیقه دیگر بپزید.