کیک سفیده ی تخم مرغ
#کوک_اسنپ
با تشکر از دوست عزیز
@safura_dabiri
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
شکر و شیر ولرم و روغن را مخلوط و هم زده تا شکر حل شود و کنار بگذارید.
- 2
بعد سفیده تخم مرغ را با دور تند همزن زده تا کف کند بعد وانیل را اضافه و زده تا حجیم شود. کاسه و پره های همزن عاری از چربی باشد.
- 3
مخلوط آرد و بکینگ پودر را در ۳ مرحله به مخلوط شکری اضافه کنید و هم زده در یک جهت و در حد مخلوط شدن
- 4
خمیر کیک را دو قسمت کنید به یک قسمت کاکائو را اضافه کنید
- 5
بعد سفیده را اضافه و دورانی هم زده. خیلی کم در حد مخلوط شدن که پف سفیده نخوابد
- 6
نصف خمیر بدون رنگرا داخل قالب لوف بریزید و روی ان نصف خمیر کاکائویی را بریزید
- 7
دوباره از خمیر بی رنگ بریزید و بقیه خمیر کاکائویی
- 8
با سیخ چوبی کمی مخلوط کنید و روی آن آجیل یا مغز دلخواه را بریزید
- 9
در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. مدت پخت با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است.
- 10
بافت
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)