スペアリブは、骨の部分に切り込みを2．3箇所入れる。

①を袋に入れ、調味料を全て入れて揉み込み、10分以上置く。

魚焼きグリル、中火で20分焼く。12分くらいで裏返す。

オーブンなら200度に予熱して30分焼く。グリルもオーブンも焦げそうな時はアルミホイルをかぶせる。