竹の子とキクラゲのオーブングリルで春巻き
オーブンのグリルl機能を使った簡単で美味しい春巻きです
作り方
- 1
豚肉は細く切っておきます
- 2
キクラゲは乾燥したものを使います
- 3
竹の子も細く切っておきます
- 4
2をぬるま湯に砂糖をひとつまみ入れた中に入れて、戻します
- 5
4に熱湯をさっとかけて、小さく切っておきます
- 6
フライパンに米油を少し入れ、1,3,5,塩、こしょう、中華味の素を入れて、よく炒めます
- 7
6を春巻きの皮に包みます
- 8
グリルプレートに並べ、ごま油をかけます
- 9
片面8分、裏返して7分焼きます
- 10
美味しそうに焼けました
- 11
盛り付けて、辛子醤油で頂きます
コツ・ポイント
春巻きは揚げないで、オーブングリルで焼きあげました
あっさりとして、簡単で、かりっとして、本当に美味しいですね
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