アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をむき酢水に10分程浸けてアク抜きする
-
- 2
えのき茸を1cm程の幅に切る（今回はカットして冷凍しておいたものを使いました）
-
- 3
ボウルに水気を拭き取った❶をすりおろし❷と米粉と★調味料を入れて混ぜる
-
- 4
焼き海苔を1枚につき16枚に、全部で32枚にカットする
- 5
鍋又はフライパンに1cm程米油又はサラダ油を入れ160℃位になったら❹に❸をスプーンで乗せて入れて上にも海苔を乗せる
-
- 6
3分程で返してもう片面も3分程揚げ焼きにする。こんがりきつね色になれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
しっかり味がついてるのでそのままで美味しいですが、しょうゆを入れずに食べる時にわさび醤油をつけて食べても美味しいです
冷めても美味しいのでお弁当にも◎
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25388252
