Potato wedges

Name: Potato wedges
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang (cuci bersih potong2 wedges); Secukupnya Garam; Air secukupnya untuk merebus kentang; 3 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt cabe bubuk; 1 sdt lada bubuk; Secukupnya minyak utk menggoreng

Ka'Miy Namira @mayaaminamira

Anak-anak suka sekali sama cemilan yang kriuk dan kaya akan bumbu dan Potato wedges ini adalah salah satunya cemilan favorit anak-anak.

Lebih banyak

Potato wedges

Ka'Miy Namira @mayaaminamira

Anak-anak suka sekali sama cemilan yang kriuk dan kaya akan bumbu dan Potato wedges ini adalah salah satunya cemilan favorit anak-anak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 orang

3 buahkentang (cuci bersih potong2 wedges)
SecukupnyaGaram
Air secukupnya untuk merebus kentang
Bahan Kering
3 sdmtepung terigu
3 sdm tepung maizena
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtcabe bubuk
1 sdtlada bubuk
Secukupnyaminyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus kentang setengah matang, dan di tambah garam secukupnya.
2

Jika sudah setengah matang (tes tusuk dengan garpu) angkat dan tiriskan.
3

Campur semua bahan kering, aduk rata lalu masukkan kentang rebus. Balur kentang dengan bahan kering hingga rata.
4

Jika kentang sudah dibaluri semua, diamkan selama 15 menit.
5

Goreng kentang dengan minyak banyak dengan api sedang.
6

Jika sudah digoreng semua, diamkan selama 5 menit, lalu kentang digoreng sekali lagi.
7

Disini untuk goreng kedua kalinya saya menggunakan air fryer.