پوست و هسته خرما ها را جدا میکنیم. داخل ماهیتابه کمی روغن (من مخلوطی از کره و روغن ریختم) میریزیم وقتی گرم شد خرما ها را اضافه میکنیم خوب هم میزنیم و خرماها رو با پشت قاشق له میکنیم تا خمیری شود.

آرد را اضافه کرده هم میزنیم ودوباره کمی روغن اضافه میکنیم. (روغن زیادی نمیخواد، به صورت چشمی خودتون اضافه کنید تا حالت حلوا به خودش بگیره) در آخر پودر کاکائو و گلاب را هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا منسجم بشه.باید به این شکل دربیاد

من پوست خرما ها رو جدا نکردم زیادی یکدست نشد یا پوستشونو جدا کنید یا چرخ کنید و اضافه کنید تا نتیجه بهتری داشته باشه و چون حالت زیاد منسجمی نداشت بعد از اینکه از حرارت افتاد عسل را اضافه کردم.