ابتدا حبوبات پخته را به همراه ۲پارچ آب و رب و برگه زرد آلو، داخل قابلمه مناسب ریخته و میگذاریم بجوشد تا جایی که زردآلوها کاملا باز و نرم شود.بعد نمک و آبغوره و آبلیمو و رشته را اضافه میکنیم تا بپزد.بعد روغن اضافه میکنیم تا حالت لعاب دار پیدا کرده و مواد به هم نچسبد.

بعد از این که رشته کاملا پخت و آش جا افتاد اگر نیازی بود آب جوش اضافه کرده و بعد آلوی از قبل خیسانده را همراه آب اضافه کرده و زغال اخته و آلبالوی(من فریزری استفاده کردم) و زرشک شسته شده را اضافه میکنیم.بعد از اینگه ۲ جوش خورد نعنا داغ را داخل آن ریخته و مخلوط میکنیم.بعد با پیازداغ فراوان تزئین میکنیم.نوش جان