豚肉おろしうどん
暖かいおうどんでも、冷たいおうどんでも美味しく食べられます✨
豚肉にしっかり味が染み込んで美味しいです😋
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまの甘辛煮を作ります。小さなお鍋に調味料を全て入れ沸騰したら、豚こまを入れて茹でます。
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- 2
豚こまを茹でている間に、大根おろしを好きなだけ用意します。大根おろしの水分は軽く絞っておきます。
- 3
具材が作り終わったら、うどんを茹でます。
- 4
冷たいおうどんを希望だったら、おうどんが茹で終わってからしっかり流水で冷やしてください。
- 5
器にうどんを盛り付け、その上に大根おろしを置き、その上からさらに豚こまの甘辛煮をのせます。甘辛煮の煮汁もかけていきます。
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コツ・ポイント
冷たいおうどんの場合、豚こまは暖かい内に乗せても冷えてから乗せても美味しいです😋
暖かいおうどんの時は、豚こまを乗せる前にもう一度火にかけて温めた物を乗せた方が美味しいです✨
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