かぼちゃそぼろ

Name: かぼちゃそぼろ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1/4個; 鶏ももひき肉 100g; 煮物一番 100㏄; 水 300㏄; サラダ油 大さじ1/2; 片栗粉 大さじ1/2; 水 大さじ1

煮物一番ひとつで簡単に味が決まります。
かつおの旨味がしっかり効いたバランスのよい味付けでかぼちゃの甘みと鶏ひき肉の旨味をひきだします。

材料

2人分

キッチンペーパーで落としブタをすると、ペーパーにアクがくっつくので簡単にアク取りができます。
一旦火を止めて水溶き片栗粉を加え、全体を混ぜてから加熱することでダマにならずきれいに仕上がります。

2026/02/27 03:49に公開

大阪・堺で200余年醤油を醸造し続けている大醤株式会社http://www.dai-sho.co.jp/の醤油や調味料を使って、ご家庭でもすぐに作れて簡単！美味しい♪レシピをたくさんご紹介していきたいと思います。みなさまからのつくれぽやリクエストお待ちしております。宜しくお願いいたします♪

その他のレシピ