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苺と紅茶の米粉マフィン♡バレンタインにも
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苺と紅茶の米粉マフィン♡バレンタインにも-レシピのメイン写真

苺と紅茶の米粉マフィン♡バレンタインにも

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

焼くまで5分!?ビジュ抜群♡外サクサク中ふわふわの米粉マフィン。
バレンタインやホワイトデーのお返しにも◎

焼くまで5分!?ビジュ抜群♡外サクサク中ふわふわの米粉マフィン。
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苺と紅茶の米粉マフィン♡バレンタインにも

杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp

焼くまで5分!?ビジュ抜群♡外サクサク中ふわふわの米粉マフィン。
バレンタインやホワイトデーのお返しにも◎

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材料

口径約6.5cm、高さ3cmのマフィン型6個分
  • いちご 6個(マフィンの個数と同じ数)
  • 卵 M1個分(50g)
  • 砂糖 30g
  • サラダ油 30g
  • 豆乳 80g
  • ☆米粉 100g
  • ☆ベーキングパウダー 小さじ1(4g)
  • 紅茶葉 3g
  • いちごジャム 大さじ2
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作り方

  1. 1

    いちごはヘタをとり、縦に4等分にスライスする。

    • 苺と紅茶の米粉マフィン♡バレンタインにも作り方1写真
  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、サラダ油、豆乳を順に加え、泡立て器でその都度よく混ぜる。

    • 苺と紅茶の米粉マフィン♡バレンタインにも作り方2写真
  3. 3

    ☆の材料を加えて粉気がなくなるまで混ぜたら、紅茶葉、いちごジャムを加えてざっと混ぜる。

    • 苺と紅茶の米粉マフィン♡バレンタインにも作り方3写真
  4. 4

    ③の生地を型の8分目くらいまで入れ、①のいちごをのせる。180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

    • 苺と紅茶の米粉マフィン♡バレンタインにも作り方4写真

コツ・ポイント

•米粉は波里のお米の粉ミズホチカラを使用しています。使う米粉の種類によって吸水率が違うため、水分量は様子をみて調整してください。(ホットケーキの生地より少しゆるめが目安)
•豆乳は牛乳に代えてもOKです。

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杉山かふん
杉山かふん @sugikafun_jp
2026/02/22 09:26に公開
《薄味じゃない"ゆる減塩"レシピ&モリモリ食べたい野菜レシピ》クックパッドアンバサダー2022-2024。食材の香りや旨味を活かした塩分控えめレシピ、旬の野菜•果物の美味しいレシピを発信中。■Instagramhttps://instagram.com/sugikafun_jp?utm_medium=copy_link
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マフィン 米粉 豆乳 イチゴ イチゴジャム 卵 紅茶の葉

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