Rollade Ayam Ala Mbak Ella

Name: Rollade Ayam Ala Mbak Ella
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam giling; 2 batang daun seledri; 1/2 sdt garam; secukupnya Kaldu bubuk dan lada bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 60 gr tepung terigu; 30 gr tepung tapioka; 2 batang Wortel, serut, aku rebus lalu potong dadu; 1 butir Telur; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm minyak wijen; 1/2 buah bawang Bombay Iris; 2 butir Telur; secukupnya Garam dan kaldu bubuk; 10 ml air

Chanchal Kaur @ChanchalKaur

Jakarta - Italia

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @ella_elloet .. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya dan ilmunya🙏🙏 ❤❤😊😊Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak🙏🙏 🤭🤭Mantap banget rasanya mbak ❤👍😊

#ArisanCooksnap3C_EllaElloet2526
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Rollade Ayam Ala Mbak Ella

Chanchal Kaur @ChanchalKaur

Jakarta - Italia

#ArisanCooksnap3C_EllaElloet2526
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

500 grayam giling
2 batangdaun seledri
1/2 sdtgaram
secukupnyaKaldu bubuk dan lada bubuk
1/2 sdtpala bubuk
60 grtepung terigu
30 grtepung tapioka
2 batangWortel, serut, aku rebus lalu potong dadu
1 butirTelur
2 siungbawang putih, haluskan
1 sdmminyak wijen
1/2 buahbawang Bombay Iris
Bahan kulit :
2 butirTelur
secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
10 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan ayam giling dan bahan lainnya. Aku pakai ayam yg sudah digiling jadi gak perlu diblender lagi.
2

Dlm baskom masukkan semua bahan. Aduk hingga rata. Cara tes rasa g cara ambil sedikit adonan lalu goreng.
3

Buat kulit : campur semua bahan kulit. Aduk hingga tdk bergerindil, lalu saring. Panaskan teflon.
4

Olesi tipis dg margarin. Ambil 1 centong adonan kulit, ratakan diatas teflon. Masak hingga semua sisi matang. Ulangi hingga adonan habis.
5

Penyelesaian : ambil 1 lbr kulit. Taruh diatas plastik/ daun pisang/ aluminium foil. Beri adonan ayam secukupnya, lalu gulung padat kan dan rekatkan. Ulangi hingga adonan habis.
6

Panaskan kukusan. Kukus rollade selama ±40 menit atau sampai matang. Setelah matang, dinginkan pada suhu ruang. Setelah itu bisa dipotong sesuai selera.