مرغ رو هم با استخوان و هم بدون استخوان می‌تونید بپزید.
من چون مرغ رو قبلاً بی‌استخوان کرده بودم از همون مقداری برداشتم، با هویج، پیاز، نمک، فلفل و پاپریکا گذاشتم و کمی آب تا آبپز بشه.

هویج و پیاز رو رنده نکنید، همین‌طور درسته بندازید که آخر پخت بتونید برش دارید.
بعد از اینکه پخت، گذاشتم کنار تا یکم سرد بشه. 🌸 اگر مرغ شما با استخوان بود، تو این مرحله استخوان رو جدا کنید و مرغ رو با دست به تکه‌های کوچک‌تر تبدیل کنید.

حالا دو قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو توی 300 میلی‌لیتر از آب مرغ بریزید و با چنگال خوب هم بزنید تا مخلوط بشه.
حالا اگر پودر لبو دارید توی آب بریزید، ما به یک قاشق غذاخوری آب لبو احتیاج داریم.

چون لبوی فریز شده داشتم، رنده کردم و به قاشق غذاخوری آب جوش ریختم. بعد از 10 دقیقه که خوب رنگ گرفت، به اندازه یک قاشق از صافی رد کردم و استفاده کردم.

چند بار بطری یا هر ظرفی که توش ریختید رو صاف به سطح آروم زمین بکوبید تا هوای اضافه خارج بشه و ۲۴ ساعت بذارید تو یخچال تا کاملاً منسجم بشه. بعد اگر توی بطری نوشابه ریخته بودید با قیچی آروم از یک طرف بطری رو برش بزنید تا کالباس رو سالم خارج کنید. بعد با چاقوی لب‌تیز که خیلی کم چربش کردید، می‌تونید راحت برش بزنید.

🌸توی لیوان یا قالب که ریختید حتما چرب کنید که راحت کالباس ازش جدا بشه.🌸این مدل کالباس کاملا متفاوته انتظار کالباسی که خوردید و دیدید ازش نداشته باشید😁چون نرمه ولی ادویه مناسب و کافی زده باشید خوشمزه س 👌😋 🌸برای کسانیکه از خوردن غذاهای تکراری خسته شدن درست کردنش خالی از لطف نیست😊