Super Chewy Milk Chocolate Soft Cookies — Gift Premium Version
Berawal dari teman kantor di perak surabaya jualan cookies ini. Rasanya yg enak dan packaging menarik, Lalu jadi ingin bikin sendiri buat gift ke teman kantor 😊.
Aku coba pakai teknik brown butter untuk soft cookies ku ini setelah melalui berbagai pencarian.
Sebenarnya tidak pake teknik brown butter juga bisa hanya masalah pada selera.
1 resep ini bisa jadi 10 pcs dg dough 60 gr dan 3*batch oven krn oven ku kecil.
Oke markibin.. Mari kita bikin 😁
Super Chewy Milk Chocolate Soft Cookies — Gift Premium Version
Berawal dari teman kantor di perak surabaya jualan cookies ini. Rasanya yg enak dan packaging menarik, Lalu jadi ingin bikin sendiri buat gift ke teman kantor 😊.
Aku coba pakai teknik brown butter untuk soft cookies ku ini setelah melalui berbagai pencarian.
Sebenarnya tidak pake teknik brown butter juga bisa hanya masalah pada selera.
1 resep ini bisa jadi 10 pcs dg dough 60 gr dan 3*batch oven krn oven ku kecil.
Oke markibin.. Mari kita bikin 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer butter, brown sugar, dan gula halus 2–3 menit (jangan terlalu fluffy).
- 2
Masukkan telur, kuning telur, dan vanilla. Mixer sebentar sampai rata.
- 3
Tambahkan bahan kering, aduk dengan spatula sampai tercampur.
- 4
Masukkan milk chocolate chunk, aduk rata.
- 5
Dinginkan adonan di kulkas 1–2 jam.
- 6
Ambil adonan 60–70g, tata di loyang, tambahkan chunk di atasnya.
- 7
Panggang suhu 170°C selama 12–14 menit.
- 8
Setelah matang, dinginkan di rak hingga set chewy.
Tips
Untuk hasil premium, tambahkan chunk di atas sebelum dipanggang dan sprinkle sedikit sea salt.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar