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ブロッコリー茎できんぴら
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ブロッコリー茎できんぴら-レシピのメイン写真

ブロッコリー茎できんぴら

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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材料

  • ブロッコリー茎 150g
  • 人参 30g
  • ごま油 小さじ2
  • 醤油 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • 白ごま 適量
  • 鷹の爪 好み
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー茎は 包丁で切り込みを入れて600wのレンジ1~2分加熱して皮を剥き薄切り

  2. 2

    人参は千切り

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、ブロッコリー茎と人参を炒める

  4. 4

    野菜がしんなりしてきたら調味料を加え全体に味が馴染むように炒める

  5. 5

    水分が飛んで味が濃くなったら火を止め白ごまを振る

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2026/03/08 07:44に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 酒 トウガラシ スティックセニョール

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