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ふわっとパンケーキ

ピッコのみみちゃん
ピッコのみみちゃん @cook_40285244

甘さ控えめで焼いたので、何枚でも食べられちゃう!

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材料

  • 卵黄 3個分
  • 牛乳 30mL
  • 強力粉 45g
  • BP 3g
  • 卵白 3個分
  • コーヒー用スティックシュガー(グラニュー糖) 5本
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    容器に卵黄、牛乳を入れて溶く

  2. 2

    ①に強力粉とBPを入れ混ぜる

    • ふわっとパンケーキ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに卵白とコーヒースティックシュガーを入れてよく泡立て、しっかりとしたメレンゲにする

    • ふわっとパンケーキ作り方3写真
  4. 4

    ②にメレンゲをお玉一杯分入れ、よく混ぜ合わせる

    • ふわっとパンケーキ作り方4写真
  5. 5

    メレンゲのボウルに④を入れて気泡を潰しすぎないようにヘラでさっと混ぜる

    • ふわっとパンケーキ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにバターを入れて、溶けたら⓹を好きな大きさでのせて中火で焼く

    • ふわっとパンケーキ作り方6写真
    • ふわっとパンケーキ作り方6写真
  7. 7

    様子を見て、焼けた頃に裏返して焼いたら出来上がり

    • ふわっとパンケーキ作り方7写真
    • ふわっとパンケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

糖分はお好みで増減してください

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ピッコのみみちゃん
ピッコのみみちゃん @cook_40285244
2026/08/02 04:16に公開
この頃は手軽にできる料理やお菓子作りばかりで、凝ったものはプロにお任せして購入します。作り方は楽天レシピにも載せます(^^)
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