たけのこ入りごま肉団子
カタギ食品 @cook_40094087
竹のようにまっすぐスクスクと育ってほしいという意味で、こどもの日に食べられることも多いたけのこ。
そんなたけのこを肉ダネの中に入れた、食感が楽しい肉団子です。
こどもの日のメイン料理として、またお弁当のおかずとしてもおすすめです。
マヨネーズ＆チリソースで味変しながら楽しんでくださいね。
たけのこ入りごま肉団子
竹のようにまっすぐスクスクと育ってほしいという意味で、こどもの日に食べられることも多いたけのこ。
そんなたけのこを肉ダネの中に入れた、食感が楽しい肉団子です。
こどもの日のメイン料理として、またお弁当のおかずとしてもおすすめです。
マヨネーズ＆チリソースで味変しながら楽しんでくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこ水煮、たまねぎはみじん切りにする。
-
- 2
ボウルに豚ひき肉、塩、こしょうを入れて粘りが出るまでしっかりとこねる。Aを加えさらにこねる。冷蔵庫で10分ほど休ませる。
-
- 3
②をひと口大に丸め、香ばしいりごまをまぶす。
-
- 4
-
- 5
鍋に油を入れて170度に温め、④を入れて転がしながら中に火が通るまで揚げる。
-
- 6
器に盛り、お好みでトッピングを飾る。
-
- 7
今回使用した商品はこちら！
- 8
【香ばしいりごま 70g】
香りと旨味の強い金ごまを白ごまにブレンドして風味を引き立てました。 -
コツ・ポイント
肉団子には、いりごまをたっぷりまとわせました。
いりごまは、香りと旨みの強い金ごまを白ごまにブレンドしているので、風味が抜群。
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