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かぼちゃスープ2 玉ねぎ&ベーコン
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かぼちゃスープ2 玉ねぎ&ベーコン-レシピのメイン写真

かぼちゃスープ2 玉ねぎ&ベーコン

カモミール
カモミール @usa_noir

裏ごし無しのスープ。
フライパン26cm使用。

裏ごし無しのスープ。
フライパン26cm使用。

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かぼちゃスープ2 玉ねぎ&ベーコン

カモミール
カモミール @usa_noir

裏ごし無しのスープ。
フライパン26cm使用。

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フライパン26cm使用。

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材料

7杯分
  • かぼちゃ 1/4
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 75g
  • バター 20g
  • 牛乳 300ml
  • 生クリーム 200ml
  • コンソメ4.5g 1袋
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの種を取って皮ごとぶつ切りにする。

  2. 2

    ひたひたの水で柔らかく煮る。

  3. 3

    茹でたらボールに取って潰す。

    • かぼちゃスープ2 玉ねぎ&ベーコン作り方3写真
  4. 4

    ③に茹で汁100ml加えて伸ばす。

    • かぼちゃスープ2 玉ねぎ&ベーコン作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎの皮を剥き、ヘタを取ってブンブンチョッパーでみじん切りにする。

  6. 6

    フライパンにバターを溶かし玉ねぎを中火で炒める。

    • かぼちゃスープ2 玉ねぎ&ベーコン作り方6写真
  7. 7

    ベーコンをみじん切りにして⑥に加えて炒める。

    • かぼちゃスープ2 玉ねぎ&ベーコン作り方7写真
  8. 8

    ⑦に④、牛乳、生クリームを加え中火で温める。

    • かぼちゃスープ2 玉ねぎ&ベーコン作り方8写真
  9. 9

    コンソメを加えて溶かす。

    • かぼちゃスープ2 玉ねぎ&ベーコン作り方9写真
  10. 10

    パセリをかける。

    • かぼちゃスープ2 玉ねぎ&ベーコン作り方10写真
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カモミール
カモミール @usa_noir
2026/04/02 13:07に公開
YouTubeチャンネル開設しました。カモミール @noir.cookinghttps://youtube.com/@noir.cooking砂糖と小麦粉、大豆を控えています。
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ ベーコン 生クリーム バター 牛乳 玉ねぎ

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