Makaron z warzywami i jajem poszetowym

Name: Makaron z warzywami i jajem poszetowym
Yield: 2 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 200 g makaronu świderki; 70 g cukinii; 150 g papryki czerwonej; 100 g cebuli; 30 g oleju; 20 g sera żółtego; 2 jajka; 20 g octu spirytusowego; Sól; Pieprz czarny; Czosnek granulowany

✨️Kinga✨️ @cynamonek

Szybkie i pyszne danie z makaronu, warzyw i jajka w koszulce. #CookpadFartuch2026

Czytaj więcej

Makaron z warzywami i jajem poszetowym

✨️Kinga✨️ @cynamonek

Szybkie i pyszne danie z makaronu, warzyw i jajka w koszulce. #CookpadFartuch2026

Zapisane

Drukuj

Składniki

Ok. 30 minut

2 porcje

200 gmakaronu świderki
70 gcukinii
150 gpapryki czerwonej
100 gcebuli
30 goleju
20 gsera żółtego
2jajka
20 goctu spirytusowego
Sól
Pieprz czarny
Czosnek granulowany

Zapisane

Przygotowanie

Ok. 30 minut

1

Cebulę kroimy w piórka, a paprykę i cukinię w kostkę. Na patelni dusimy je z rozgrzanym olejem pod przykryciem. W tym czasie można również zagotować makaron.
2

Na zagotowanej wodzie z octem i solą robimy wir łyżką, szybko mieszając. Wlewamy powoli jajko wcześniej wbite do miseczki. Gotujemy około 3 minuty i delikatnie wyjmujemy cedzakiem, by nie przebić.
3

W osobnej misce mieszamy miękkie warzywa, makaron i starkowany na drobnych oczkach ser.
4

Nakładamy na talerz makaron, a na wierzch jajko. Smacznego!