お弁当簡単副菜★ピーマンじゃこのきんぴら
まなげ★ @manage0_0
切って簡単調理です。ピーマン大量消費や、冷凍保存し使いたい時にレンジ温め解凍可能♪
我が家では朝のお弁当作りの時短、隙間埋め、彩りに重宝している1品です😊
副菜としてご飯のお供やおつまみにも◎
お弁当簡単副菜★ピーマンじゃこのきんぴら
切って簡単調理です。ピーマン大量消費や、冷凍保存し使いたい時にレンジ温め解凍可能♪
我が家では朝のお弁当作りの時短、隙間埋め、彩りに重宝している1品です😊
副菜としてご飯のお供やおつまみにも◎
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンの、ヘタや種を取り除き洗い細切りにする。
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- 2
フライパンを熱し、ごま油を入れ細切りにしたピーマンを加え、中火で軽く炒める。
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- 3
2にじゃこを加え、軽く炒め混ぜる塩こしょう少々をふる。（じゃこと醤油に塩分があるので少量のみ）
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- 4
3にみりん・醤油を加えてさっと炒め混ぜ、ピーマンが少ししんなりかつ水分がごく少量になったら完成。
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- 5
ピーマンは緑・赤お好みの色で。ピーマンの正味量計り忘れ、みりん・醤油は1:1です。増減はお好みで調整を。
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- 6
我が家では、小さいタッパーに小分けして冷凍保存しています。粗熱が取れたら蓋をして冷凍。
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- 7
お弁当に入れたらこんな感じ😊良い画像残ってなかった💦けどご参考までに
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- 8
お弁当の詰め方（こつ）あります😊宜しかったらどうぞ レシピID : 25725726
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コツ・ポイント
切って炒めるだけで簡単です。ささっと炒めピーマンの食感が残る程度で。
冷凍用のタッパーは、小さい物に小分けがおすすめです。
解凍後は、必要分をレンジで再加熱してからお弁当に入れています。200mlタッパーで2〜３人分の分量です。
つくれぽ
子供2人のシングルマザー。毎日、仕事(看護師)に家事に忙しいけど、料理だけは沢山愛情を、栄養バランスを考えて作っています。簡単、美味しいも追及していますが、新メニューも開発しています★鹿児島出身、鹿児島在住。食品衛生責任者所持 お料理開始は小学4年生から😊もうすぐで料理歴40年😅趣味でパン教室を稀に開催しています☆2014, 2, 11 キッチン開設☆レシピは、娘に残す為に書いてます😊娘は社会人になりました🎵すべての作業をスマホで致しております。誤字脱字結構あるかと思います😅レシピの見直し＆修正少しずつしています。9年程持病やら多忙で活動休止していたので、仕様変更に戸惑い＆今一分かってません🤣（2026/4/23復帰？）余談 : 料理画像に登場しているお花等は、自宅の花だったり野に咲いているお花達（野草）🌸生花です☺️
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